مشاهدة : 10608
صفحة 1 من 3 123 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 3 من 7

رز بريانى

المقادير 2/1 1 كيلو لحم او حبة دجاجة كبيرة 1 علبة لبن زبادي كبير 2/1 ... جديد الطبخ والمطبخ اكلات طبخات اطباق اطعمة شهية طبخات لذيذة طرق اعداد جديدة

مقالات مشابهه موضوع على صله

  1. بريانى الدجاج ، مفيش الذ من كدة
    بواسطة my lovvee في المنتدى عالم الطبخ والمطبخ طبخات اطباق وصفات اكلات شهية
  2. الذ واطعم وصفه لعمل السمك بريانى , اروع طريقه لالذ سمك بريانى
    بواسطة ام سليمان في المنتدى عالم الطبخ والمطبخ طبخات اطباق وصفات اكلات شهية
  3. عمل بريانى ولا اروع منه 2014، طريقة عمل بريانى ولا اشهى 2014
    بواسطة صاعقة بيوتي في المنتدى عالم الطبخ والمطبخ طبخات اطباق وصفات اكلات شهية
  4. بريانى الدجاج ولا الذ 2014،بريانى الدجاج ولا اروع منه 2014
    بواسطة صاعقة بيوتي في المنتدى عالم الطبخ والمطبخ طبخات اطباق وصفات اكلات شهية
  1. #1
    بوبدر غير متصل جاي معه ملفه
    تاريخ التسجيل
    Jul 2001
    المشاركات
    36




    المقادير

    2/1 1 كيلو لحم او حبة دجاجة كبيرة
    1 علبة لبن زبادي كبير
    2/1 كوب سمن
    3 بصلات متوسطة
    1 ملعقة طعام ابزار غير مطحون
    ملعقة صغيرة ملح ليمون ناعم
    ملعقة صغيرة زعفران ناعم
    2/1 ملعقة صباغ الزعفران
    ملح حسب الرغبة
    10 كاس ماء
    4 كاسات كبيرة ارز

    الطريقة

    1 يقطع اللحم قطع متوسطة ثم اغسليها و صفيها
    2 قطعي البصل ثم اغسليه
    3 بعد ذلك اسلقي اللحم و اضيفي اليه قليل من الملح و اتركيه على النار حتى ينضج
    4 تخلط جميع المقادير من لبن و زعفران و ملح الليمون و صباغ الزعفران و الملح خلطا جيدا
    5 اغسلي الارز جيدا ثم انقعيه لمة ساعة
    6 ضعي مقدار السمن في قدر ثم ضعي عليه البصل المقطع و ارفعيه على النار و قلبي حتى يصفر لون البصل
    7 صفي اللحم و ضعيه على البصل و قلبي جيدا لمدة 10 دقائق ثم ضعي الابزار الغير مطحون
    8 بعد ذلك ضعي خلطة البن على اللحم و البصل و اتركيها تغلي لمدة 10 دقائق ثم اطفئ النار
    9 صفي المرقة ثم ضعي عليها الارز و اسلقيه 1/2 سلقة
    10 ضعي الارز المسلوق على الخلطة ثم افرديه بالملعقة و ضعي القدر على نار هادئة
    11 ضعي 1/2 ملعقة صغيرة من الزغفران في 1/2 كاس ماء ساخن زعفران ناعم
    12 ثم رشيه على وجه الارز دون تقليب رشي كذلك ملعقة من السمن البري
    13 بعد 2/1 ساعة اكشفي القدر و تذوقي الارز بادخال الملعقة من جانب القدر الى القاع اذا وجدتيه قاسي يمكنك اضافة 2/1 كاس ماء الى كاس كامل مع عدم تقليب الارز ثم غطيه مرة اخرى لمدة 4/1 ساعة بعد ذلك اطفئ النار و اتركيه قبل الغرف مدة 10 دقائق عند الغرف قلبي طبقة الارز فقط ثم اغرفي في طبق التقديم ثم ضعي بعد ذلك اللحم مع الخلطة على وجه الارز و يؤكل مع سلطة البن

    وبالهناوبالعافيه وادعولي
    واذا جهز ارسلولى شوي D



    من مواضيع بوبدر :


  2. #2
    swws199 غير متصل طالب ابتدائي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    المشاركات
    122
    شكرا اخوي بوبدر على الطبق الرائع

  3. #3
    صورة Ξ 5fàyà Ξ
    Ξ 5fàyà Ξ غير متصل مشرفة قديرة سابقة
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الدولة
    Anywhere
    المشاركات
    5,468
    متشنكرين




    يعطيك الف الف الف الف الف على افيه



    تسلم دياتك الحلوه

صفحة 1 من 3 123 الأخيرةالأخيرة
جميع ماينشر يمثل الكاتب ولايمثل الموقع والادارة والمشرفين
الدورات التدريبية جامعة نجران