مقالات مشابهه موضوع على صله

  1. بريانى الدجاج ، مفيش الذ من كدة
    بواسطة my lovvee في المنتدى عالم الطبخ والمطبخ طبخات اطباق وصفات اكلات شهية
    مشاركات: 0
    آخر رد: 25/07/2014, 02:38 PM
  2. الذ واطعم وصفه لعمل السمك بريانى , اروع طريقه لالذ سمك بريانى
    بواسطة ام سليمان في المنتدى عالم الطبخ والمطبخ طبخات اطباق وصفات اكلات شهية
    مشاركات: 0
    آخر رد: 24/06/2014, 04:33 AM
  3. عمل بريانى ولا اروع منه 2014، طريقة عمل بريانى ولا اشهى 2014
    بواسطة صاعقة بيوتي في المنتدى عالم الطبخ والمطبخ طبخات اطباق وصفات اكلات شهية
    مشاركات: 0
    آخر رد: 30/04/2014, 08:24 AM
  4. بريانى الدجاج ولا الذ 2014،بريانى الدجاج ولا اروع منه 2014
    بواسطة صاعقة بيوتي في المنتدى عالم الطبخ والمطبخ طبخات اطباق وصفات اكلات شهية
    مشاركات: 0
    آخر رد: 28/04/2014, 01:49 PM
صفحة 1 من 3 123 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 3 من 7

الموضوع: رز بريانى

  1. #1
    بوبدر غير متصل جاي معه ملفه
    تاريخ التسجيل
    Jul 2001
    المشاركات
    36




    المقادير

    2/1 1 كيلو لحم او حبة دجاجة كبيرة
    1 علبة لبن زبادي كبير
    2/1 كوب سمن
    3 بصلات متوسطة
    1 ملعقة طعام ابزار غير مطحون
    ملعقة صغيرة ملح ليمون ناعم
    ملعقة صغيرة زعفران ناعم
    2/1 ملعقة صباغ الزعفران
    ملح حسب الرغبة
    10 كاس ماء
    4 كاسات كبيرة ارز

    الطريقة

    1 يقطع اللحم قطع متوسطة ثم اغسليها و صفيها
    2 قطعي البصل ثم اغسليه
    3 بعد ذلك اسلقي اللحم و اضيفي اليه قليل من الملح و اتركيه على النار حتى ينضج
    4 تخلط جميع المقادير من لبن و زعفران و ملح الليمون و صباغ الزعفران و الملح خلطا جيدا
    5 اغسلي الارز جيدا ثم انقعيه لمة ساعة
    6 ضعي مقدار السمن في قدر ثم ضعي عليه البصل المقطع و ارفعيه على النار و قلبي حتى يصفر لون البصل
    7 صفي اللحم و ضعيه على البصل و قلبي جيدا لمدة 10 دقائق ثم ضعي الابزار الغير مطحون
    8 بعد ذلك ضعي خلطة البن على اللحم و البصل و اتركيها تغلي لمدة 10 دقائق ثم اطفئ النار
    9 صفي المرقة ثم ضعي عليها الارز و اسلقيه 1/2 سلقة
    10 ضعي الارز المسلوق على الخلطة ثم افرديه بالملعقة و ضعي القدر على نار هادئة
    11 ضعي 1/2 ملعقة صغيرة من الزغفران في 1/2 كاس ماء ساخن زعفران ناعم
    12 ثم رشيه على وجه الارز دون تقليب رشي كذلك ملعقة من السمن البري
    13 بعد 2/1 ساعة اكشفي القدر و تذوقي الارز بادخال الملعقة من جانب القدر الى القاع اذا وجدتيه قاسي يمكنك اضافة 2/1 كاس ماء الى كاس كامل مع عدم تقليب الارز ثم غطيه مرة اخرى لمدة 4/1 ساعة بعد ذلك اطفئ النار و اتركيه قبل الغرف مدة 10 دقائق عند الغرف قلبي طبقة الارز فقط ثم اغرفي في طبق التقديم ثم ضعي بعد ذلك اللحم مع الخلطة على وجه الارز و يؤكل مع سلطة البن

    وبالهناوبالعافيه وادعولي
    واذا جهز ارسلولى شوي D

  2. #2
    swws199 غير متصل طالب ابتدائي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    المشاركات
    122

    رد: رز بريانى

    شكرا اخوي بوبدر على الطبق الرائع

  3. #3
    صورة Ξ 5fàyà Ξ
    Ξ 5fàyà Ξ غير متصل مشرفة قديرة سابقة
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الدولة
    Anywhere
    المشاركات
    5,468

    رد: رز بريانى

    متشنكرين




    يعطيك الف الف الف الف الف على افيه



    تسلم دياتك الحلوه

صفحة 1 من 3 123 الأخيرةالأخيرة

Content Relevant URLs by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.