مشاهدة : 3162
النتائج 1 إلى 2 من 2

البيلا الاسبانية

البيلا الاسبانية البيلا الاسبانية جبت ليكم هاذ الاكلة نتمنى التجربوها البايلا هي طبق اسباني يحضر ... جديد الطبخ والمطبخ اكلات طبخات اطباق اطعمة شهية طبخات لذيذة طرق اعداد جديدة

مقالات مشابهه موضوع على صله

  1. [صور] القرية الاسبانية الزرقاء
    بواسطة حامد يزيد في المنتدى اجمل صور خلفيات ايقونات رمزيات Images backgrounds Icons
  2. اللغة الاسبانية
    بواسطة ♥diamond♥ في المنتدى تعليم اللغة الانجليزية تعلم اللغة ترجمة كلمات
  3. التورتية الاسبانية(العجة )
    بواسطة رياح امل في المنتدى عالم الطبخ والمطبخ طبخات اطباق وصفات اكلات شهية
  4. البيتزا الاسبانية
    بواسطة سارةة في المنتدى عالم الطبخ والمطبخ طبخات اطباق وصفات اكلات شهية
  5. موقع الندية الاسبانية
    بواسطة الفار المشقب في المنتدى كورة رياضة كرة قدم Football Sports
  1. #1
    raja123 غير متصل طالب ابتدائي
    تاريخ التسجيل
    Dec 2008
    الدولة
    مدينة casa
    العمر
    22
    المشاركات
    48


    البيلا الاسبانية
    جبت ليكم هاذ الاكلة نتمنى التجربوها

    البايلا هي طبق اسباني يحضر عادة في نهاية الاسبوع ويتم اعداده بما بقي في المطبخ من خضر وتوابل ولحم وسمك حيث يتم جمع هذه العناصر كلها لتحضير هذا الطبق الذي رغم تنوع مكوناته الى ان تكلفته جد بسيطة وطريقة تحضيره سهلة وفي متناول الجميع ونامل ان تجربيه وينال اعجابك:


    المقادير:
    1 كلو غرام ارز
    نصف كيلو غرام دجاج
    ربع كيلو غرام من اللحم اللين كباب)
    نصف كيلو غرام من سمك القرب
    نصف كيلو غرام من القمرون جمبري نصف كيلو غرام كلمار
    1 كيلو غرام بوزروك بلح البحر)
    نصف كيلو غرام من الجلبانة
    نصف كيلو غرام من اللوبيا الخضراء الفاصوليا)
    2 فلفلات حمراء 2 ; فلفلات خضراء
    علبة من الطماطم المركزة
    نصف كيلو غرام من الطماطم
    ربع كيلو غرام من البصل
    نصف لتر من الزيت.


    التوابل:
    ملعقة كبيرة من الملح
    ملعقة كبيرة من الفلفل الاحمر
    نصف ملعقة صغيرة زنجبيل سكين جبير)
    اربع فصوص من الثوم
    ملعقة صغيرة من الزعفران
    3 اوراق سيدنا موسى
    ملعقة صغيرة من الفلفل الحار حسب الذوق


    طريقة التحضير:
    يقطع الدجاج الى شرائح رقيقة ويشلظ البصل وتفرم الثوم مع الملح ويقطع اللحم الى قطع صغيرة ويوضع الكل في طنجرة مع الملح والابزار والفلفلة والزعفران واوراق سيدنا موسى وربع لتر من الزيت فوق نار معتدلة مع التحريك المستمر مدة عشر دقائق.
    بعدها يصب لتر ونصف من الماء واللوبيا الخضراء والكلمار بعد تنقيته وقطعه على شكل دوائر ويطبخ الكل مدة 15 دقيقة.
    وخلال هذه المدة تقطع الفلفلتان الخضراء والحمراء كل واحدة على اربعة قطع طولا.
    تقشر الطماطم وتزال زريعتها ثم تقطع الى قطع صغيرة.
    يقشر الجلبان والقمرون ويقطع سمك القرب الى شرائح دائرية.
    تضاف هذه المواد بعد تحضيرها الى الطنجرة ويتم طبخها في عشر دقائق مع اضافة علبة الطماطم المركزة.
    اما بوزروك بلح البحر فيغسل بالماء الوافر ويطبخ على حدة مع قليل من الملح وبصلة مفرومة ويضاف اليه مغرفة من ماء الطنجرة الى ان يفتح ثم يقطر في كسكاس.
    تحضير الارز
    يوضع ارز من نوع كلاصي في مقلاة يدوية ويصب عليه الربع الثاني من الزيت وقليل من الزعفران والملح ويحرك مدة 5 دقائق فوق نار هادئة مع تحريكه الى ان يدفا ثم يزال من فوق النار.
    ويصب عليه كل ما في الطنجرة بشكل متساو حيث يكون في كل جانب اللحم والدجاج والقمرون والكلمار والمرقة كلها.
    تترك هذه المقلاة بما فيها مغطاة بورق الالمنيوم مدة 10 دقائق يتشرب فيها الارز الصلصة.
    بعد هذه الاستراحة توضع المقلاة في الفرن مدة ما بين عشر الى 20 دقيقة وتقدم هذه الاكلة ساخنة مصحوبة بالليمون الحامض وبوزروك والقمرون الكبير الجمبري الملكي واكلة شهية بالف صحة وعافية.




    hgfdgh hghsfhkdm

    من مواضيع raja123 :


  2. #2
    sweet girl !! غير متصل طالب ثانوي
    تاريخ التسجيل
    Oct 2008
    الدولة
    نقلت للحجـآز < آهـ بس
    المشاركات
    593
    يعطيك العااااااااااااافي ه *

جميع ماينشر يمثل الكاتب ولايمثل الموقع والادارة والمشرفين
الدورات التدريبية جامعة نجران