مشاهدة : 3060
النتائج 1 إلى 3 من 3

المطبخ الباكستاني

المطبخ الباكستاني برياني اللحم اكيلو لحم مقطع مكعبات متوسطه 5 بصلات مقطعه شرائح نصف باقة ... جديد الطبخ والمطبخ اكلات طبخات اطباق اطعمة شهية طبخات لذيذة طرق اعداد جديدة

مقالات مشابهه موضوع على صله

  1. موسوعة المطبخ
    بواسطة بنت الرياض في المنتدى عالم الطبخ والمطبخ طبخات اطباق وصفات اكلات شهية
  2. قصة واقعية مؤثرة جدا لفتاة سعودية في الرياض
    بواسطة سراب.................كوم في المنتدى اجمل قصص افضل قصة Stories Story
  3. قصة مفجعة لسايق اللموزين
    بواسطة و-و-و في المنتدى اجمل قصص افضل قصة Stories Story
  4. الليموزين والزوجة وأنا
    بواسطة soso cool في المنتدى مقالات منوعه موضوع عام منوعات مواضيع
  5. لا يفتكم قصه ولا اروع
    بواسطة المنسيه وحزينه في المنتدى اجمل قصص افضل قصة Stories Story
  1. #1
    بنت الرياض غير متصل vip مشاغب
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    المشاركات
    2,255
    Thanks
    0
    شكر 0 مرات في 0 مشاركات


    المطبخ الباكستاني

    برياني اللحم

    اكيلو لحم مقطع مكعبات متوسطه
    5 بصلات مقطعه شرائح
    نصف باقة كزبره خضراء
    5 ملاعق كبيرة نعناع طازج ومفروم
    2 علبة زبادي
    6 فصوص ثوم مبشوره
    4 فلفل اخضر حار
    2 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج ومفروم
    اكوب ماء اللحم
    3 ملعقة كبيرة بهارات الكاري
    1ملعقة صغيرة ملح
    قليل من الزعفرن مخلوط مع ربع كاس عصير ليمون

    مقادير سلق اللحم
    2كوب ماء
    املقه صغيرة ملح
    املعقة صغيرة بهارات كارام ماسلا

    مقادير سلق الارز
    3كوب رز
    6كوب ماء
    1ونصف ملعقة كبيرة ملح
    1ملعقة كبيرة حبيبات الكمون
    الطريقة
    -يسلق اللحم مع مقاديرهلمدة ساعه ونصف ثم يصفى ويحتفظ بكوب واحد من ماء اللحم.
    يحمر البصل في زيت ويرفع وفي نفس الزيت يحمر الثوم مع الزنجبيل الفلفل الاخضر بودرة الكاري
    يقلب الجميع ويترك مدة 3 دقائق
    يضاف النعناع مع الكزبره ثم يضاف الزبادي ويترك على نارهادئه لمدة20 دقيقه
    يضاف اللحم مع الخلاصه ويترك لمدة ربع ساعه
    يغلى الماء مع الملح الكمون ويضاف اليه عند الغليان الارز ويترك حتى ينضج
    ثم يصفى الارز من الماء
    يضاف البصل على خلطة اللحم ويغطى ويترك مدة 3 دقائق ثم يرفع
    توضع نصف كمية الارز في قاع قدر متوسط ثم توضع فوقه خلطة اللحممع الهارات ثم المتبقي من كمية الارزثم يسكب فوق السطح عصير الليمون المخلوط مع الزعفران ويوضع تحت القدر قطعه معدنيه تحت نارهادئه لمدة نصف ساعه



    من مواضيع بنت الرياض :


  2. #2
    صورة شيخه البناات
    شيخه البناات غير متصل مشرفه قديره سابقه
    تاريخ التسجيل
    Dec 2008
    الدولة
    *_* *_* *_* *_*
    المشاركات
    1,949
    Thanks
    0
    شكر 0 مرات في 0 مشاركات
    مشكوووور والله يعطيك الف عافيه

    من مواضيع شيخه البناات :


    • #3
      صورة @البرنسيسه@
      @البرنسيسه@ غير متصل مشرفة قديرة سابقة
      تاريخ التسجيل
      Apr 2007
      المشاركات
      3,382
      Thanks
      0
      شكر 0 مرات في 0 مشاركات

    جميع ماينشر يمثل الكاتب ولايمثل الموقع والادارة والمشرفين
    الدورات التدريبية جامعة نجران
    يشرفنا اعجابك على فيس بوك facebook