مقالات مشابهه موضوع على صله

  1. طبخات سودانية
    بواسطة جديله في المنتدى عالم الطبخ والمطبخ طبخات اطباق وصفات اكلات شهية
    مشاركات: 0
    آخر رد: 16/08/2013, 11:59 PM
  2. طبخات تونسية
    بواسطة جديله في المنتدى عالم الطبخ والمطبخ طبخات اطباق وصفات اكلات شهية
    مشاركات: 1
    آخر رد: 27/07/2013, 08:27 PM
  3. رسائل تهاني للواتس اب 2013 - برودكاست واتس اب 2013- مسجات رمضانيه 2013 - رسائل رمضانيه 2013
    بواسطة سهر 2012 في المنتدى احدث برودكاست اجمل رسائل مسجات بيسيات Broadcast Messages
    مشاركات: 0
    آخر رد: 22/11/2012, 02:22 AM
  4. طبخات لرمضان
    بواسطة Randa♥ في المنتدى عالم الطبخ والمطبخ طبخات اطباق وصفات اكلات شهية
    مشاركات: 10
    آخر رد: 22/07/2012, 03:18 AM
صفحة 1 من 10 123 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 3 من 30

الموضوع: طبخات رمضانيه 00عجيبه

  1. #1
    ][®][بندر][®][ غير متصل من مؤسسي الموقع
    تاريخ التسجيل
    Jul 2005
    الدولة
    في قلب اغلى بشر
    المشاركات
    4,989

    روعه طبخات رمضانيه 00عجيبه



    [[[ طبخات رمضانية ]]]

    السلام عليكم




    --------------------



    برياني الدجاج
    >المقادير
    >4اكواب رز
    >1 دجاجة مقطعة قطعا صغيرة يعني تكون 10 قطع تقريبا
    >1 كوب طماطم مطحون
    >1 كوب زبادي وممكن التقليل من الكمية
    >1 كاس ماء
    >1 ملعقة ثوم مفروم
    >بصلة مقطعة شرائح
    >1 ملعقة عصير ليمون
    >زعفران كركم بهار مشكلة كزبرة
    >للزينة
    >شرائح بصل محمرة صنوبر
    >
    >الطريقة
    >يغسل الرز وينقع لمدة نصف ساعة وينقع الزعفران في ماء دافئ
    >يحمر البصل والثوم ثم يضاف الدجاج ويتبل بالملح والبهارات
    >ثم يضاف الى الدجاج الزبادي وعصير الليمون والطماطم ويقلب على النار
    >ويضاف عليه الماء ويترك على نار هادئة
    >يسلق الرز في ماء مغلي به ملعقة ملح لمدة 5 دقائق ثم يصفى
    >يوضع نصف مقدار الرز اسفل القدر
    >ثم يوضع فوقه خليط الدجاج ثم الرز كطبقه ثانية ويصب فوق السطح السمنة وباقي
    >البهارات والزعفران
    >ويغطى القدر بالقصدير ثم غطاء القدر ويوضع في الفرن لمدة 45 دقيقة تقريبا
    >. ثم يخرج من الفرن ويحرك الرز بكل حذر ثم يسكب في صحن التقديم … وبالهناء
    >والعافية


    ************************


    >المقلوبة
    >المقادير
    >دجاجة او لحمة مقطعة قطع صغيرة
    >خضار مقطعة مكعبات او حلقات بطاطس كوسة باذنجان
    >كوبين ارز او على حسب عدد الاشخاص
    >طماطم مطحونة
    >بصل
    >بهارات مشكلة زعفران هيل
    >
    >الطريقة
    >يغسل الرز بماء فاتر وينقع و يصفى من جميع الماء وينقع الزعفران في ماء
    >دافئ
    >تقلى الخضار في الزيت وتصفى ويسلق الرز في ماء مغلي مع الملح ومكعب ماجي
    >لمدة 6 دقائق ثم يصفى
    >نحمر البصل مع البهارات ثم نضيف الدجاج وان كانت لحمة يراعي ان تكون مدة
    >النضج اكبر ثم الطماطم وقليل من الماء ثم نضيف الخضار المقلية ونقلبها جيدا
    > بحيث لا يجف الماء ونساوي الخضار والدجاج في قاع القدر ثم يوضع فوقها
    >الرز ويصب عليه السمنة والزعفران ويغطى القدر ويوضع على نار هادئة لمدة ساعة
    >او اقل وبعد النضج يقلب القدر في صحن التقديم او ينكب الرز اولا ثم الدجاج
    >والخضار فوقه
    >وبالهناء والعافية

    *********************

    >كبسة السمك
    >المقادير
    >كوبين رز
    >1 كيلو سمك
    >شرائح بصل
    >طماطم مقطعة
    >فلفل اخضر
    >ملعقة كركم دارسين لومي اسود فلفل اسود
    >ملح بهار مشكلة
    >
    >الطريقة
    >يغسل السمك جيدا ثم يدعك بالملح والثوم ويترك لمدة نصف ساعة ثم يغسل مرة
    >اخرى ويجفف جيدا ثم يتبل بالملح والفلفل والبهار المشكلة
    >يحمر السمك في الزيت من الوجهين
    >يحمر البصل والفلفل الاخضر في بقية الزيت ثم يضاف الية الطماطم ويترك على نار
    >هادئة
    >يضاف السمك عليه ويضاف الملح والبهارات ويترك على نار هادئة
    >يسكب الرز فوق السمك ويضاف اليه الماء المغلي ويترك على النار يغلي حتى يبقي
    >ماء قليل ثم تخفف النار ويبقي على نار هادئة لمدة 35 دقيقة تقريبا يقلب
    >القدر في الطبق ويقدم
    >
    ****************


    >جريش احمر
    >المقادير
    >كوبين جريش
    >نصف كوب ارز مصري
    >دجاجة
    >كوب طماطم مطحونة و ملعقتين صلصة
    >ملعقة مطحونة دارسين ليمون اسود كمون فلفل اسود
    >بصل
    >حبتين فلفل احمر حار حسب الرغبة سمنة
    >
    >
    >الطريقة
    >يخلط الجريش والسليق معا ويغسل بماء دافئ ويصفى وينقع لمدة ساعة تقريبا
    >تسلق الدجاجة في ماء مغلي به ملح ترفع الدجاجة من القدر ويحتفظ بمرقة
    >الدجاج
    >ثم يزال العظم منها وتقطع قطعا صغيرة
    >يحمر البصل بقليل من الزيت وتضاف قطع الدجاج والبهار والملح ثم نضيف الطماطم
    >وتقلب جيدا
    >نضيف مرقة الدجاج على الخليط وحين يغلي نضيف الجريش ونسكب فوقه
    >السمنة و الفلفل الحار ونضعه على نار هادئة لمدة ساعتين او اكثر
    >ثم يقلب الجريش جيدا بملعقة خشب ثم يقدم في صحن

    ***************

    >كيك الدجاج
    >المقادير
    >دجاجة بصل بهارات بقدونس صلصة بيضاء البشاميل
    >الطريقة
    >تسلق الدجاجة بقليل من الملح ثم تقطع مكعبات ثم تحمس مع البصل والبهارات ثم
    >توضع في صينية ويرش عليها بقدونس او فلفل بارد ويصب عليها صلصة بيضاء مقادير
    >الصلصة البيضاء:ملعقتين زيت ملعقتين دقيق نصف كاس ماء نصف كاس حليب
    >ذرة ملح وتدخل الصينية الفرن حتى تتحمر من الاسفل ثم يصب عليها البشاميل
    >مقادير البشاميل ربع كاس زيت كاس حليب سائل نصف كاس دقيق جبن بيضه
    >ثم تحمر من الاعلى
    >*****************


    >صينية الباذنجان بالبقسماط
    >المقادير
    >دجاجة باذنجان جبن سائل زبادي او قشطة بقسماط ملح فلفل
    >+بهارات طماطم بصل
    >الطريقة
    >تقطع الدجاجة بدون عظم قطعا صغيرة ثم تحمس مع البصل و الطماطم ويوضع الملح
    >والبهارات يقطع الباذنجان حلقات ثم تقلى في الزيت وتصفى ثم تصف في صينية
    >ويوضع فوقها الدجاج ثم نغطي الدجاج بطبقة اخرى من الباذنجان نخلط الجبن
    >والزبادي معا ثم نسكبه على الباذنجان ثم نرش فوقه البقسماط وندخله الفرن حتى
    >ينضج ثم نحمره من الاعلى


    *********************

    >صينية البيض بالخضار في الفرن
    >المقادير
    >ستة بيضات نصف كاس حليب سايل حبة بطاطس حبة كوسا حبة فلفل بارد ربع
    >كوب بقسماط حبة بطاطس نصف كاس جبن كرفت مبشور جزر+نصف كاس بازيلا ملعقة
    >زبده فلفل اسود بهارات ملعقة ملح
    >الطريقة
    >تقشر الخضار وتقطع البصلة قطع صغيرة والطماطم والفلفل ويبشر الجزر والبطاطس
    >والكوسا يوضع الحليب في اناء عميق ويضاف البيض الى الحليب ثم تضاف الخضار
    >والبهارات والملح والزبدة ويحرك المزيج جيدا تدهن الصينية بالزبدة وترش
    >بالبقسماط ويضاف الخليط في الصينية وتدخل الفرن لمدة نصف ساعة تقلب الصينية
    >ويضاف الجبن المبشور وتغطى حتى تسيح الجبنة


    ******************

    متبل الباذنجان بالطحينة
    >المقادير
    >باذنجان 4 ملاعق طحينة 2 ليمون نصف ملعقة ملح صغيرة نصف كاس 2زبادي
    >2 فص ثوم مفروم خل بقدونس للزينة
    >الطريقة
    >يقلى الباذنجان او يشوى بعد تقشيره ويفرم فرما ناعما ثم يخلط مع باقي المقادير
    >ويقدم

    *****************


    >تتبيل السمك المقلي
    >المقادير
    >كاس عصير ليمون
    >نصف كاس لبن
    >بصل مفروم
    >ثوم مفروم
    >ملح
    >بهارات مشكلة
    >دقيق
    >
    >الطريقة
    >يفرك السمك بقليل من الدقيق ثم يغسل بالماء ثم يجفف السمك تخلط جميع
    >المقادير ونضيفها الى السمك وتقلب
    >ثم يغطى الاناء ويترك لمدة ساعة ثم تقلب قطع السمك في الدقيق وتقلى
    >وهذه الطريقة تستخدم ايضا للربيان مع اضافة بيضة مع الخليط والاستغناء عن
    >اللبن

    ******************

    >الصلصة الفرنسية
    >كوب زيت زيتون ربع كوب خل ربع كوب عصير ليمون نصف ملعقة مسترد ناشفة
    >ملح ففل


    *****************

    >سلطة المعكرونة
    >المقادير
    >دجاجه مسلوقة ومقطعه قطع صغيرة جزر مسلوق بطاطس مقطع قطع صغيرة مكرونة
    >من الحجم الصغير مايونيز جبن كرافت مبشور او مار زيلا قليل من الحليب
    >المركز
    >الطريقة
    >تسلق المكرونة بمرق الدجاج وتجمع بقية المقادير وتخلط معا ثم تضاف لها
    >المكرونة وتخلط جيدا وتقدم
    >
    >
    >
    >
    >--------------------------------
    >
    >
    >
    >المعجنات
    >
    >البيتزا
    >المقادير
    >كاسين دقيق ربع كاس زيت نصف كاس ماء ملعقة صغيرة خميره نصف كاس حليب
    >فنجال سكر ذرة ملح
    >الحشوة
    >زيتون فلفل اخضر بارد جبن مار زيلا صلصة طماطم فطر حسب الرغبة)ه
    >الطريقة
    >تخلط جميع المقادير مع بعضها ما عدا الدقيق ثم تصب على الدقيق وتعجن حتى
    >تصبح العجينة متجانسة وتترك مدة ساعة ثم تفرد العجين وتوضع في صينية مستديرة
    >وترص من الجوانب ثم نضع الحشوة وتدخل الفرن
    >
    >
    >
    >خلية النحل
    >المقادير
    >كاسين دقيق نصف كوب زيت نصف كوب ماء بيضتان ملعقتان حليب ملعقتان
    >سكر كبير ملعقة كبيرة خميره علبة جبن كيري او البقرة الضاحكة ه
    >الطريقة
    >تعجن العجينة ثم تترك مدة ساعة ثم تقطع منها قطعا صغيرة وترص على اليد ثم
    >توضع الجبنة في وسط القطعة وتكور وتصف في صينية ثم تدهن بصفار البيض وتدخل
    >الفرن حتى تنضج وبعد ذلك تشرب الخلية بالقطر الشيرة ثم تقدم
    >
    >
    >
    >الكر وسان
    >المقادير
    >كاسين دقيق ملعقتان كبيرتان من الخميرة فنجان زيت ثلاث ارباع كاس حليب
    >سايل بيضتان
    >الطريقة
    >: يخلط الدقيق والخميرة مع بعض ثم تضاف باقي المقادير وتعجن وتترك مدة ساعة ثم
    >تحضر وتفرد ثم تقص على هيئة مثلثات وتحشى بالجبنة او الزعتر وتلف ثم تدخل
    >الفرن
    >
    >
    >
    >فطائر ملفوفة
    >المقادير
    >كاس ونصف دقيق كاسين لبن ملعقتان سمن ثلاث بيضات كاس عصير طماطم لحم
    >مفروم معصج جبن مبشور ملعقة ملح ملعقة فلفل
    >الطريقة
    >نضع السمن في وعاء ثم البيض ثم الملح والفلفل ونخلطها بالمضرب حتى تتجانس ثم
    >نضع اللبن ثم نضع الدقيق بالتدريج نضعها في الفرن على هيئة اقرص الي ان تستوي
    >مع الوجهين ثم نضع في وسطها الحشو اللحم او الجبنه
    >
    >
    >
    >
    >حشوة ساندويتشات
    >المقادير
    >دجاجة مايونيز بصل اخضر فلفل ملح
    >الطريقة
    >.تسلق الدجاجة وتقطع قطعا صغيرة ثم يقطع البصل الاخضر قطعا صغيرة ويضاف اليها
    >ثم يضاف الفلفل وتخلط بالمايونيز يمكن الاستغناء عن الدجاج واستخدام
    >التونة مع اضافة قليل من الطماطم
    >
    >
    >
    >
    >مثلثات التوست الفرنسية
    >المقادير
    >توست ابيض بيضة ملعقة كبيرة حليب سايل 2ملعقة صغيرة معجون طماطم ملح
    >فلفل 6 ملاعق زبده او زيت جبن شيدر 1 طماطم مقطعة شرائح
    >الطريقة
    >يخلط البيض والحليب ومعجون الطماطم ويتبل بالملح والفلفل تغمس شرائح التوست
    >في الخليط ثم توضع الزيت حتى يتحمر الوجهان يرفع من المقلاة ثم نضع الجبن
    >والطماطم والبقدونس على شريحة التوست الساخنة ثم تغطى بشريحة توست اخرى وتضغط
    >بخفة ثم تقطع مثلثات وتقدم ساخنة
    >
    >
    >
    >
    >--------------------------------
    >
    >
    >
    >الحلويات
    >
    >
    >حلى يقدم باردا اي بعد العشاء
    >
    >كريمة السويس رول تشيز كيك
    >المقادير
    >كيك سويس رول فانيليا
    >كيك سويس رول كاكاو
    >علبة كريمة
    >علبتين قشطة
    >علبتين دريم ويب
    >
    >الطريقة
    >تخلط الكريمة والقشطة وقليل من السكر في الخلاط ويترك يبرد في الثلاجة
    >تقطع السويس رول الى حلقات
    >تصف حلقات الكاكاو اولا في الصينية كطبقة اولى
    >ثم يسكب خليط الكريمة فوق الكيك ثم تصف حلقات الفانيليا كطبقة ثانية
    >ثم يعد الدريم وب و يسكب على الكيك حتى يغطيه تماما . يترك في الثلاجة حتى
    >يبرد
    >ثم يرش على السطح كاكاو جالكسي مبشور
    >
    >
    >الواح البسكويت
    >المقادير
    >بسكويت رينقو على شكل اعواد
    >كيك اليمامة
    >3 قشطة
    >دريم وب
    >كريمة
    >
    >الطريقة
    >تحضر صينية دائرية قاعدتها متحركة اي ممكن ازالتها
    >تصف اعواد البسكويت بشكل طولي على جوانب الصينية
    >يقطع الكيك وتخلط القشطة والد ريم ويب والكريمة ويخلط معها قطع الكيك
    >وتسكب في وسط الصينية
    >ويرص الخليط بحيث يكون محاذيا لاعواد البسكويت ثم يغطى السطح بالدريم وب
    >ويوضع في الثلاجة حتى يبرد
    >تخرج من الثلاجة وتفتح جوانب الصينية برفق وتقدم باردة بعد العشاء
    >
    >
    >
    >
    >
    >حلى الجالكسي
    >
    >المقادير
    >3 اصابع جالكسي حليب السعوديه بسكويت شاي علبتان من القشطه
    >
    >
    >الطريقة
    >يبشر الجا لكسي ثم يخلط مع القشطه ثم يبلل البسكويت بالحليب ويرص في صينيه
    >ويوضع عليه قليل من الخلطه السابقه ثم توضع مرة اخرى طبقه من البسكويت بعد ان
    >تبلل بالحليب ثم يوضع عليه باقي الخلطه ثم يبشر على الوجه اصبع جالكسي للتجميل
    >ويوضع في الثلاجه .
    >
    >
    >
    >حلى المارس
    >المقادير
    >بسكويت شاي علبتين كريمه 2 قشطه حبتين مارس كبيرة فانيليا
    >
    >الطريقة
    >يغمس البسكويت ثلاث طبقات في صينيه ثم توضع الكريمه والقشطه والمارس في الخلاط
    >ثم تصب فوق البسكويت وتدخل في الثلاجه
    >
    >
    >
    >حلى الشطرنج
    >المقادير
    >كيك جاهز كاكاو كيك جاهز بالفنيليا علبة قشطه علبة كريمه علبة دريم وب
    > علبة حليب نستله صغير
    >الطريقة
    >يقطع الكيك الى مربعات صغيرة ويصف بالصينيه ويقطع مستطيلات وتوضع بشكل قائم
    >على جوانب الصينيه ويصب الخليط ويغطى ببقايا الكيك ونضعه في الثلاجة حتى يبرد
    >ثم نخرجه ويقلب في طبق التقديم
    >
    >
    >
    >
    >تشيز كيك 2
    >المقادير
    >ثلاث علب بسكويت ملعقة زبدة 12حبة جبن كيري 3 بيضات ¾ كاس سكر عصير
    >ليمون فانيليا علبة زبادي ½ كاس سكر فانيليا
    >
    >
    >الطريقة
    >يطحن البسكويت ويحمس بالزبدة لمدة 3 دقائق ثم يرص في الصينية يخلط الجبن
    >والبيض والسكر وعصير الليمون بالخلاط ثم يصب على طبقة البسكويت وتوضع الصينية
    >في الفرن لمدة 20 د ثم تترك لتبرد تخلط علبة الروب والسكر والفانيليا
    >وتوضع في فوق الطبقة الاخيرة وتوضع في الفرن لمدة 10 دقائق ثم تدخل في
    >الثلاجة
    >
    >
    >
    >الكريمة بجبنة الكيري
    >المقادير
    >علبة كيري كاس عصير سن توب فنجان حليب بارد+2 علبة دريم ويب علبة بسكويت
    >شاي علبة قشطة علبة اناناس
    >الطريقة
    >يرص البسكويت في قاع صينية بايركس ويصب عليه قليل من عصير الاناناس ويقطع
    >الاناناس ويرص على البسكويت يوضع في الخلاط الجبن والعصير والدريم والحليب
    >ويخلط لمدة 3 دقائق ثم تضاف القشطة وتخلط مرة اخرى لمدة دقيقة ويصب الخليط
    >على البسكويت ويوضع في الثلاجة
    >
    >
    >
    >
    >حلى الجالكسي
    >المقادير
    >3 اصابع جالكسي حليب السعوديه بسكويت شاي علبتان من القشطه
    >الطريقة
    >يبشر الجا لكسي ثم يخلط مع القشطه ثم يبلل البسكويت بالحليب ويرص في صينيه
    >ويوضع عليه قليل من الخلطه السابقه ثم توضع مرة اخرى طبقه من البسكويت بعد ان
    >تبلل بالحليب ثم يوضع عليه باقي الخلطه ثم يبشر على الوجه اصبع جالكسي للتجميل
    >ويوضع في الثلاجه .
    >
    >
    >
    >حلى قهوة
    >
    >الغابه السوداء
    >المقادير
    >كاسان حليب جاف خمس بيضات اصبع زبده كاس سكر ملعقة b.p
    >ملعقة فانليا كاس ماء
    >
    >الطريقة
    >يوضع الحليب الجاف على النار حتى يصبح لونه بني غامق ثم يترك حتى يبرد ونضع في
    >الخلاط البيض والثلاث ملاعق حليب والزبده وكاس السكر والبيكنج باودر
    >والفانيليا والماء وتخلط المقادير مع بعض
    >وتد خل في الفرن
    >
    >
    >البسبوسة
    >المقادير
    >2 كاس سميد 2 بيضة 2 ملعقة b.p كاس زيت نصف كاس سكر مطحون
    >2 قشطة شيرة
    >الطريقة
    >تخلط جميع المقادير السائلة في الخلاط ثم نضع السميد وتوضع في الفرن حتى تنضج
    >ثم نسكب عليها الشيرة
    >
    >
    >
    >كنافة الخبز
    >المقادير
    >كيس خبز توست ½ 1 اصبع زبدة علبة قشطه 6 حبات جبن كيري 4 كاسات حليب
    >½ 1 كاس سميد
    >الطريقة
    >يفرم خبز التوست جيدا ويخلط مع الزبدة ثم يرص في صينيه ويجعل له حواف على
    >جوانب الصينيه
    >تخلط علبة القشطه مع علبة الكيري في الخلاط ويوضع على الخبز طبقة اولى
    >ثم يوضع الحليب مع السميد على النار ويحرك جيدا حتى يثقل ثم يترك ليبرد ويوضع
    >على الصينيه طبقه ثانيه
    >توضع في الفرن حتى تحمر ثم تقلب في صحن التقديم وتجمل بفستق ثم تصب الشيره
    >وتترك لتبرد ثم تقدم
    >
    >
    >
    >
    >
    >حلى النسكا فة الصوص
    >
    >
    >مقادير الكعكة
    >كاسان دقيق كاسان سكر كوب زيت 4 بيضات كوب حليب سايل
    >+نصف ملعقةp b ملعقة كبيرة نسكافة فانيليا
    >الطريقة
    >تخلط جميع المقادير السائلة في الخلاط ثم نضع الدقيق ثم نضع b.p ثم نضع الخليط
    >في الفرن حتى تنضج
    >مقادير الصوص
    >نصف قالب زبدة صغير ثلاث ارباع كوب سكر 2 ملعقة صغيرة نسكافة كاس ماء يذوب
    >به 3 ملاعق صغيرة نشاء
    >الطريقة
    >يذوب السكر في السمن ويحرك على النار ثم يوضع النشاء مع النسكافة ويحرك حتى
    >يصبح بني اللون … ثم يسكب الخليط على الكعكة السابقة وتوضع في الثلاجة
    >
    >
    >
    >
    >
    >حلى الفول السوداني
    >
    >المقادير
    >ربع اصبع زبده 2 ملعقة فول سوداني 2 ملعقة عسل كبيرة
    >
    >الطريقه:
    >تخلط جميع المقادير مع بعض ثم توضع في صينيه وتدخل في الثلاجه حتى وقت التقديم
    >
    >
    >الحلوى العمانيه
    >المقادير
    >4 اكواب ماء 4 اكواب سكر كرتون نشاء ملعقة كركم نصف كاس زيت نصف
    >ليمونه ملعقة هيل
    >الطريقة
    >توضع جميع المقادير في قدر وتوضع على النار مع التحريك المستمر لمدة 4 ساعات
    >
    >
    >
    >
    >
    >حلى القصد ير
    >المقادير:
    >علبة بسكويت شا ي علبة حليب نستله ملعقتين كاكاو بودره
    >
    >الطريقة
    >يكسر البسكويت ويخلط مع المقادير المتبقيه ثم يلف في قصدير ويدخل في الثلاجه
    >ويقطع على شكل دوائر
    >
    >
    >
    >
    >التوفي الابيض
    >المقادير:
    >ثلاث بيضات كاس سكر ملعقة فانيليا ثلاث كاسات حليب جاف زبده
    >
    >الطريقة
    >يخلط البيض والسكر والفانيليا في الخلاط ويحمس الحليب والزبده لمدة 3 دقائق
    >حتى يمتزجا ولكن لايتغير اللون ثم يسكب الخليط على الحليب والزبده ثم تصب في
    >صينيه مصفوف فيها طبقتين من البسكويت المبلل بالحليب ثم تزين بالفستق
    >
    >
    >
    >الدونات
    >المقادير
    >حبة بطاطس مسلوقة ½ كوب زيت ½ كوب ماء 2 بيضة ملعقة خميرة ملعقة b p
    > ذرة ملح
    >الطريقة
    >تعجن جميع المقادير مع بعض ثم تترك لمدة ساعة ثم تفرد وتقطع على شكل دوائر
    >وتقلى في الزيت
    >(شيكولاتة الدونات
    >ملعقتان كبيرة كاكاو ملعقتان كبيرة حليب جاف ½ كاس سكرناعم ½ كاس زيت
    >بيضتان
    >الطريقة تخلط المقادير جميعا على نار هادئة الى ان تصبح لزجة .ثم يدهن بها
    >وجه الدونات
    >
    >
    >عصير الفاكهة كوكتيل
    >المقادير
    >
    >2برتقال 1 موز قطعة شمام ½ كوب حليب سائل 1 تفاح عصير ليمون
    >½ كوب فراولة ½ كاس سكر 1 كاس ماء بارد ½ كاس مكعبات ثلج
    >
    >
    >الطريقة
    >
    >توضع جميع المقادير بعد غسلها وتقشيرها في الخلاط وتخفق حتى تتجانس وتقدم
    >باردة ملحوظة البرتقال يعصر على حدة ثم يضاف الى الخليط مرة اخرى في
    >الخلاط
    >
    >
    >كيكة الزبادي
    >المقادير
    >كاسان دقيق كاس سكر 3 بيضات 4 ملاعق صغيرة b.p علبتين زبادي صغير
    >فانيليا
    >الطريقة
    >يخلط البيض والفانيليا ثم يخلط الدقيق والسكر والسمن والزبادي وb.p ثم يوضع
    >عليها البيض وتخلط وتدخل في الفرن
    >
    >
    >
    >
    >
    >
    >حلى التوفي بالشابوره
    >المقادير
    >½ 1 كاس شابوره مطحون كاس فستق مطحون كاس سكر ناعم 6 حبات كيري 4
    >بيضات ملعقة p.b فانيليا ½ كاس زيت فنجان ماء …
    >الطريقة
    >يوضع البيض والسكر والزيت والجبن و P.B في الخلاط ثم يوضع الماء عليها ثم يضاف
    >الخليط الى مسحوق الشابوره والفستق وتعجن ثم تدخل الفرن حتى تنضج
    >للو جه
    >علبة قشطة اصبع زبدة ½ 1 كاس سكر مطحون يوضع السكر على النار حتى يذوب
    >ثم تضاف اليه الزبده مع التحريك ثم يضاف اليه القشطه ويرفع من على النار ثم
    >تصب فوق الخليط الاول ويدخل الثلاجه ليبرد ….
    >
    >
    >
    >حلى الجزر
    >المقادير
    >10 جزرات كاس زيت 3 فناجين سكر 3 ملاعق كاستر ½ فنجان هيل زعفران
    >كاس حليب …
    >
    >
    >الطريقه:
    >تبشر الجزرات وتسلق وتصفى من الماء ثم يطحن الجزر في طاحونة الطماطم ثم يوضع
    >على النار قدر ويصب فيه كاس زيت ويترك على النار لمدة 5 دقائق ثم يضاف له
    >الجزر ويحرك لمدة ¼ ساعه بعد ذلك يضاف له السكر والهيل وقليل من الزعفران
    >تذوب 3 ملاعق كاستر في كاس حليب ثم تضاف للخليط الاول ويحرك حتى يتماسك ثم يصب
    >في صينيه ويضاف له المكسرات ويقدم
    >
    >
    >
    >حلىجوز الهند
    >المقادير
    >كاس حليب بودرة ½ كاس زبدة مذوبة
    >الطريقة
    >يحمر الحليب مع الزبدة الى ان يصبح لونه ذهبي ويترك يبرد
    >في الخلاط
    >5 بيضات كاس سكر ملعقة فانيليا ½ كاس جوز الهند
    >يضاف الجوز الى الخليط السابق ثم الحليب المحموس حتى تصبح مثل عجينة الكيك ثم
    >تدخل الفرن
    >للوجه
    >½ كاس سكر ½ كاس ماء
    >يغلى على النار ثم يرفع من النار ويضاف اليه علبة قشطة ويصب الخليط فوق
    >الكيكة ثم يترك ليبرد ويقدم …
    >
    >
    >
    >كيكة الكويكر
    >المقادير
    >كاسان كويكر كاس سكر علبة قشطة 3 بيضات ملعقتان b.p ½ فنجان ماء
    >¾ كاس زيت
    >الطريقة
    >يوضع السكر والكويكر في الخلاط ثم توضع باقي المقادير وتحرك ثم توضع في صينية
    >وتدخل الفرن …...
    >
    >
    >تمرية
    >المقادير
    >كاسان دقيق بيضتان كاس زيت ملعقة صغيرة b.p ¾ كاس سكر مطحون فانيلا
    >
    >الطريقة
    >تعجن المقادير ثم تقسم العجينة الى قسمين ويرص التمر بينهما وتدخل الفرن ثم
    >تقطع معينات وتقدم
    >
    >اصابع الزمن
    >المقادير
    >½ 1 كاس دقيق كاس سميد ½ كاس حليب ½ كاس زبدة او سمن ملعقة هيل ناعم
    >الطريقة
    >يخلط الطحين مع السميد والهيل وتفرك به الزبدة ثم يعجن بالحليب جيدا ثم ترق
    >العجينة على لوح مرشوش بالطحين مع ملاحظة ان يكون سمك العجينة رقيق وتقطع
    >بكاسة الجبن الصغيرة دوائر وتبرم كل دائره وتلف وحين الانتهاء منها تقلى في
    >الزيت وتصب عليها الشيره وتقدم …
    >
    >
    >حلى الفستق
    >المقادير
    >بسكويت مطحون ½ كاس فستق ½ كاس سكر مطحون 3بيضات ½ كاس زيت ملعقة
    >b.p فانيليا
    >الطريقة
    >تخلط المقادير في الخلاط ثم يضاف اليها البسكويت وتعجن ثم تدخل الفرن الى ان
    >تنضج ويحمر من الاعلى
    >للتغطية
    >½ علبة قشطة 6حبات جبن ملعقة سكر تخلط بالخلاط ويوضع فوق الخليط
    >
    >
    >حلى المشقر
    >المقادير
    >4بيضات اصبع زبدة 6 فناجين سكر 2حليب سائل ½1 ملعقة صغيرة b.p
    >حليب جاف مشقر3اكواب بسكويت شاي
    >للتغطية 6 حبات جبن علبة حليب نستله كبيرة
    >الطريقة
    >يوضع البيض والزبدة والسكر والحليب في الخلاط ثم يضاف اليه b.p ويصب على
    >الحليب المشقر ثم نسكب نصف الخليط في الصينية ويرص فوقة البسكويت ثم يغطى
    >بالخليط المتبقي وندخله الفرن اذا نضج يسكب عليه الجبن والحليب ويدخل الفرن
    >مرة اخرى ويحمر من الاعلى ثم ندخله في الثلاجة ليبرد
    >
    >
    >الا هرامات
    >المقادير
    >2قشطة 2 دريم ويب 2 كريم كراميل 3 ملاعق كاكاو بودرة ½ علبة بسكويت
    >مطحون علبة بسكويت شاي
    >الطريقة
    >تخلط القشطة والدريم والكريمة بالخلاط ثم يسكب على البسكويت المطحون ويقسم الى
    >قسمين يضاف الى احدهما الكاكاو يغمس البسكويت بالحليب ويرص طوليا ثم نضع
    >الخليط ويدخل في الثلاجة ثم يقطع على شكل مثلثات
    >
    >بسكويت بالتمر
    >المقادير
    >½ 3 دقيق ¾ كاس زيت ½ كاس حليب سائل 2بيضة ملعقة صغيرة b.p ملعقة
    >صغيرة خميرة ذرة ملح وسكر تمر
    >الطريقة
    >يفرك الدقيق بالزيت ثم نخلط باقي المقادير معا ونضيفها الى الدقيق وتعجن ثم
    >تفرد العجينة على شكل مربع ونضع التمر ثم تلف وتقطع مستطيلات صغيرة وتدخل
    >الفرن
    >




    وبالهناء والشفاء ان شاء الله


    اول سرقه لكم هه منقوووووول

    'fohj vlqhkdi 00u[dfi

    التعديل الأخير تم بواسطة ][®][بندر][®][ ; 01/10/2006 الساعة 04:51 PM

  2. #2
    قمــاري غير متصل اداري سابق
    تاريخ التسجيل
    Dec 2005
    الدولة
    في دار بومتعب
    المشاركات
    4,955
    مشكوووووور و مااا قصرت يا الغاااالي

  3. #3
    صورة لسعة شقاوة
    لسعة شقاوة غير متصل طالب ثانوي
    تاريخ التسجيل
    Jun 2006
    الدولة
    في آخر الفصل
    المشاركات
    455
    مشكوووووووور على الجهد الراائع


    تحيتي لك

صفحة 1 من 10 123 ... الأخيرةالأخيرة

Content Relevant URLs by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.