مشاهدة : 3042
النتائج 1 إلى 3 من 3

المكرونه بالبشاميل علي الطريقه المصريه

المكرونه بالبشاميل علي الطريقه المصريه طريقة عمل الباشميل المقادير: 2 كيس مكرونه اسباجتي ونسلقهم مع ... جديد الطبخ والمطبخ اكلات طبخات اطباق اطعمة شهية طبخات لذيذة طرق اعداد جديدة

مقالات مشابهه موضوع على صله

  1. اختراق الاجهزه بهذه الطريقه
    بواسطة ^_^ مشاكس & ماله & منافس ^_^ في المنتدى ممنوع - موضوع × مقالات × صور × برامج × العاب
  2. المكرونه بالخضار و الباشميل
    بواسطة حــــد الــــسـيــــف في المنتدى عالم الطبخ والمطبخ طبخات اطباق وصفات اكلات شهية
  3. مقادير سلطات انواع واشكال&
    بواسطة العمر ايام وثواني في المنتدى عالم الطبخ والمطبخ طبخات اطباق وصفات اكلات شهية
  4. موسوعه الأكلآت الإيطآليه Italian Food !!
    بواسطة امير خطير في المنتدى عالم الطبخ والمطبخ طبخات اطباق وصفات اكلات شهية
  1. #1
    admin200 غير متصل موقوف Baand
    بسبب الإعلانات تم حظر جميع روابطه وأي وسيلة اتصال
    تاريخ التسجيل
    Aug 2010
    الدولة
    ام الدنيا
    المشاركات
    71


    طريقة عمل الباشميل

    المقادير:

    2 كيس مكرونه اسباجتي ونسلقهم مع ماء وشويه ملح حسب الرغبه ونصفيهم بعد السلق بس ما نغسلهم ابدا
    كيلو لحمه مفرومه
    3 4 بصلات متوسطه الحجم ونبشرهم
    3 حبات طماطم متوسطه ونضربهم في الخلاط
    ملح وفلفل
    زيت
    كوب ونص دقيق
    زبده
    2كوب حليب
    بيضتان
    ملعقة صلصه كبيرة



    الطريقه:
    بعد سلق وتجهيز نضع اللحم المفروم في الحله ونضع عليه البصل والطماطم والملح والفلفل وشويه زيت
    وملعقة الصلصه ونقلبهم كويس ونتركهم لما تستوي اللحمه تقريبا راح تاخد من 30-45 دقيقه بس

    وبعدين في اثناء اللحمه ماتجهز نحضر الباشميل وذلك كالاتي:
    نحضر حله ونضع فيها ملعقة زبده او زيت ونضع عليها الدقيق ونبدا في التقليب مع مراعاة ان تكون النار متوسطه
    لمده 10 دقائق او اقل بس لازم نظل نحركها علشان لاتنحرق
    نضع الحليب شويه شويه مع مراعاة التقليب في هذه المرحله بمضرب البيض اليدوي
    الى ان يصبح لدينا شكل ثقيل مثل المهلبه او اسمك تقريبا وبعدين نضع شويه ملح وفلفل ونضع البيضتان ونقلب
    لو حسيتي انها صارت خفيفه ممكن تزودي شويه دقيق وتقلبيهم بس لا تزودي كتير كده الباشميل خلص
    وكمان واللحمه
    تبقي نحضر صينيه متوسطه والافضل تكون بيركس وكمان نحضر طبق كبير عميق ونضع فيه وعليها
    الباشميل ونترك شويه باشميل في الحله ونقلب مع الباشميل كويس وندهن الصينيه زبده ونضع نصف كميه ونضغط عليها كويس ونضع عليها اللحمه ثم نضع عليها القسم التاني من ونضغط كمان
    ونضع الكميه المتروكه من الباشميل على الوجه وقبل دخولها الفرن نضع على الوجه صفار بيضه
    نضعها في فرن متوسط الحراره ونتركها الى ان تحمر من الجنب يعني يظهر خط احمر على الحرف وبعدين
    نحمرها من الوجه ونطلعها من الفرن ونتركها تبرد ولا نقطعها ابدا وهي سخنه حتى لا تخرب
    بالنسبه لمده الطهي في ساعه تقريبا

    ونقدمها وهي كافيه تقريبا ل6-7 اشخاص

    وبالهنا والشفا




    hgl;v,ki fhgfahldg ugd hg'vdri hglwvdi

    من مواضيع admin200 :


  2. #2
    عالًيـัهــ ٱلصّيتـِ غير متصل مشرفة قديره سابقة
    تاريخ التسجيل
    Aug 2007
    الدولة
    • تح ــــــت اقـڊ ا
    المشاركات
    5,458


    ربي يعطيك الف عافيه

    بانتظار جديدك

    علايه~

  3. #3
    قائدة الشلة غير متصل مشرفه قديره سلبقه
    تاريخ التسجيل
    Jun 2009
    الدولة
    •• فِ قلبــَہْ ••
    المشاركات
    5,624
    الله يعطيك الف عاافية

    ودي

جميع ماينشر يمثل الكاتب ولايمثل الموقع والادارة والمشرفين
الدورات التدريبية جامعة نجران